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謠言:吃雞蛋會增加患心血管病風險

2020-06-02 10:25:00   

真相:近日,美國的一項最新研究表示,每天額外攝入半個雞蛋的人患心血管疾病的風險將增加6%,過早死的風險將增加8%。美國某醫(yī)學會雜志發(fā)布的一項研究結果稱,通過對3萬名美國人的跟蹤調查發(fā)現,每天額外攝入半個雞蛋的人患心血管疾病的風險將增加6%,過早死的風險將增加8%。

中國食品辟謠聯盟專家團成員阮光鋒表示,近二十年的調查研究結果都普遍顯示,適當吃雞蛋并不會增加心血管疾病風險。對于血清膽固醇水平正常的健康人群,每日1枚的雞蛋攝入量不會增加心血管疾病的發(fā)病風險。

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