2023-10-12 14:29:07 陳泊菡
近年來，榆林合力公司堅持優(yōu)布局、強鏈條、育龍頭、建基地、創(chuàng)品牌的總體思路, 以市場化、專業(yè)化、工業(yè)化為發(fā)展路徑, 因地制宜,憑借得天獨厚的紅色文化、生態(tài)、農產資源優(yōu)勢，精準發(fā)力，推動一產增效、二產升級、三產提質，整合榆林地區(qū)資源稟賦, 推進單一產業(yè)向多元產業(yè)、上中下游全鏈條融通的轉變, 使陜北地區(qū)農業(yè)產業(yè)提檔升級, 為新產業(yè)新業(yè)態(tài)茁壯成長添薪蓄力，充分激發(fā)鄉(xiāng)村振興的內生動力活力，探索出一條新型現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展的成功之路。
一產增效，激活“人”“地”“錢”閑置資源
榆林合力公司以綠色礦山建設、生態(tài)環(huán)境治理為抓手,積極開拓礦業(yè)地質環(huán)境治理恢復與土地復墾業(yè)務，將礦區(qū)土地復墾、生態(tài)環(huán)境治理、與農業(yè)產業(yè)深度相結合，在完成煤礦土地復墾和開發(fā)式治理的同時又打造了自有標準化種植基地，與基礎類產業(yè)幫扶項目形成種植、加工產業(yè)鏈，連接起“清澗紅棗”“子州黃芪”“佳縣甜葉菊”三大特色產業(yè)，一頭連著農民增收，一頭連著美好生活，在黃土高原田間地頭繪就一幅幅綠了青山富了民的鄉(xiāng)村振興新“豐”景。
在清澗和子州，榆林合力公司經過多方市場調研論證，先后在北國棗業(yè)公司、天芪生物公司廠區(qū)閑置空地上建設起紅棗種植示范基地、冬暖式高效日光溫室大棚……
在佳縣甜葉菊基地，種植戶們輕車熟路地除草、松土、蓋膜、噴灌，每個步驟都井井有條。精心呵護之下，一株株嫩綠的幼苗擠滿了整個田野，滿眼的甜葉菊幼苗嫩綠可愛、長勢喜人……
鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。自各幫扶地區(qū)項目落地以來，榆林合力公司針對地區(qū)產品品種單一、附加值低等問題，以各項目的盈利能力和周期長短搭配、各項目的產業(yè)鏈和相互配套來布局項目, 以培育兼具一產、二產、三產多元化的產業(yè)主體。把強產業(yè)、優(yōu)經濟、興地區(qū)作為主導戰(zhàn)略，推廣“生產+加工+科技”新業(yè)態(tài)模式，扎根“土”，體現(xiàn)“特”,形成“產”,在紅棗、黃芪、甜葉菊上做文章，按照“紅棗+N”“黃芪+N”的研發(fā)方向,與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、 西北農林科技大學、北京中醫(yī)藥大學等高校、科研院所合作,先后研發(fā)生產紅棗發(fā)酵果汁、紅棗干制品、黃芪饋贈禮盒、天芪日化、甜菊糖苷等100余款產品，致力于成為紅棗、黃芪、甜葉菊產品行業(yè)標準的制定者。
“要根據陜北地域特點因地制宜發(fā)展產業(yè)”，榆林合力公司黨委書記、執(zhí)行董事郭佐寧在調研時強調，“我們要持續(xù)在精深加工方面繼續(xù)發(fā)力，擴大受眾人群，拓展銷路，通過項目發(fā)展推動地方經濟發(fā)展?！?/p>
一二三產業(yè)的融合，是農業(yè)、加工業(yè)和銷售服務業(yè)的融合。對榆林合力公司產業(yè)布局而言，一產是融合發(fā)展的基礎，為產業(yè)融合提供著立足區(qū)域稟賦的優(yōu)勢資源。近年來，榆林合力公司聚力鄉(xiāng)村振興，圍繞建強平臺、做精產品、惠及群眾統(tǒng)籌發(fā)力，激活“人”“地”“錢”閑置資源，讓一產增效，不斷完善“基地+農戶”“公司+基地+農戶”多元主體共同參與的產業(yè)開發(fā)經營模式，加強與社會經濟實體的市場合作，推廣清澗紅棗、粉條、子州黃芪、佳縣甜葉菊等特色產業(yè)，打造具有地域特色的農特產品數(shù)字化展銷中心，把品牌資源轉化為帶動群眾增收的致富資源，不斷培育延長產業(yè)鏈，多渠道謀發(fā)展。
二產升級，挖掘文旅發(fā)展新底色
榆林合力公司高度重視提高農產品附加值，以工業(yè)化理念抓農業(yè)，以工廠化主導促產業(yè)，采取“政府+農戶+公司+銀行”四位一體發(fā)展模式。按照國內領先的標準確定工藝路線，在清澗縣投資3.4億元建成紅棗深加工項目；瞄準“做細分市場第一或唯一”的目標，在子洲縣投資3.2億元建成黃芪深加工項目；避免農產品同質化現(xiàn)象，在佳縣投資2.17億元實施甜葉菊提取物產業(yè)項目。在公司在強力推進下，持續(xù)做強做大二產，讓二產獲得快速發(fā)展。
隨著各地同品類農業(yè)生產量不斷提高，市場上同質化農產品過多的現(xiàn)象恰好給榆林合力公司布局農產品深加工創(chuàng)造了難得的機會。
走進清澗縣北國棗業(yè)公司線下直營店，店里的工作人員正在與前來采購的顧客熱情交流。作為開在居民家門口的線下直營店，由于工廠直接供貨，所以減少了商品流通環(huán)節(jié)，憑借實惠的價格優(yōu)勢，吸引了眾多市民。在這里，賣得最緊俏的產品，還要屬紫晶棗和酸辣粉等干制休閑食品。
“別看這小小的紫晶棗，做起來可是很有講究的！”工作人員自信的介紹著，想要生產優(yōu)質的紫晶棗，最佳收購時間只有短短半個月，正好要在鮮棗剛熟，還未糖化的時候，挑選顏色全紅、油亮、飽滿、瓷實、致密的棗子，不能早也不能晚，原料棗的品質直接決定了生產出成品的品質。有了優(yōu)質的原材料，接下來就要控制紫晶棗預煮冷卻的時間、溫度。要把不同地域位置，不同成熟情況，不同大小的棗分開來，多方面全方位評估預煮冷卻時間溫度，時間過長過短，溫度過高過低都會影響成品的口感及品質。完成前兩步，才能進入烘烤，期間要注意根據其大小及品質的不同，再加之以經驗判斷何時升溫、何時排濕。“棗子烘烤到肉皮緊縮呈自然褶皺的時候，才可以出烘房?！?/p>
精耕細作出口味。在公司對紅棗、土豆淀粉、黃芪等原材料親自把控下，各個項目生產線以其原料純正、精制精細，口感獨特征服了人們的胃口，“陜北滋味”“棗悅”“天芪”“上品耆（芪）”等品牌形象逐漸揚名，走進各大商超店鋪。其中“棗悅”兩款復合果汁飲料成為全國十四運、陜西省十七運會官方指定果汁, “老陜北棗”成為中國-中亞峰會制定供應產品。
走進北國棗業(yè)公司粉條生產車間，現(xiàn)場一派緊張有序的忙碌景象。為了擺脫傳統(tǒng)制法產量制約的難題，北國棗業(yè)公司建設的起一條規(guī)?；藴驶纳a線，把“舊把式”與“新氣象”糅合在一起，提升制作工藝的品質，使生產效率得到大幅提高，勞動強度大大降低。并且依托西北農林科技大學的科研技術優(yōu)勢，將傳統(tǒng)的手工制作過程改為工業(yè)化的制芡、制漿、上料、儲漿、鋪漿、蒸熟等工序，逐步分解工藝流程，力求提質增效，達到工業(yè)化標準，順利解決了傳統(tǒng)手工粉條質量參差、成型周期長、產量低的問題。
“我們選取優(yōu)質土豆淀粉，保證了原料純正，在料包品質口味上對標海底撈、食族人等優(yōu)質品牌，配料豐富、口感獨特，鮮香爽口，營養(yǎng)美味，是一款老少皆宜的休閑食品，深受廣大消費者的喜愛。接下來，我們將繼續(xù)升級工藝和拓展產品市場份額，積極履行企業(yè)社會責任，相信會在方便速食粉絲賽道跑出獨具一格的合力速度?！惫ぷ魅藛T自豪的介紹著酸辣粉、花甲粉、西紅柿牛腩粉等多種口味組成的方便粉絲矩陣，精致的包裝引人駐足。
按照一產是基礎、二產是核心、三產促進一二產發(fā)展進步的思路，榆林合力公司通過不斷調整產品結構、提高農產品附加值、延伸產業(yè)鏈，精心譜寫產業(yè)融合發(fā)展富民新曲和現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展華美篇章。
三產提質，激活鄉(xiāng)村振興內生動力
農業(yè)高質高效、企業(yè)宜居宜業(yè)、農戶富裕富足是榆林合力公司一二三產深度融合、農文旅協(xié)同發(fā)展的根本。
榆林合力公司堅持市場導向，持續(xù)增強紅棗、黃芪系列產品的品牌效應，規(guī)?；N植甜葉菊擴大市場影響力，探索原料采購、培訓、電商、就業(yè)、種源、倉儲及旅游幫扶七大利益聯(lián)結機制，通過示范推廣與輻射帶動,吸納合作社、農戶共同參與,累計收購紅棗3000余噸，黃芪、甘草1800余噸,簽訂各類采購協(xié)議600余份,原料采購投入幫扶資金3000余萬元。直接帶動就業(yè)500人,產業(yè)帶動就業(yè)3000余人次，就業(yè)幫扶資金5000余萬元。棗林撂荒現(xiàn)象減弱，芪農大幅增加，直接促進原料品質提升，農業(yè)產業(yè)結構得以優(yōu)化，農產品市場競爭力得到有力提升。
同時，榆林合力公司依托地區(qū)紅色資源優(yōu)勢，積極構建主題景區(qū)和農旅融合發(fā)展模式，打造“干部培訓+黨性黨建教育+研學+企業(yè)管理”的紅培基地，將紅色培訓與工業(yè)旅游相結合，引導受訓干部參觀項目工廠；在西安打造榆林合力公司的銷售貿易公司,在臨潼兵馬俑打造超級文創(chuàng)4號館，打造“線上+線下”立體銷售模式，通過旅游帶動農特產品銷售，爭取將游客轉化為食客、顧客。
該公司相關負責人表示，發(fā)展農文旅模式是為了實現(xiàn)以農促旅、以旅強農的目的，促成“農業(yè)+文化+旅游”的產業(yè)聯(lián)動，促進一二三產業(yè)融合升級，激發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展的經濟活力，真正助力鄉(xiāng)村的產業(yè)振興和文化振興。
“下一步，榆林合力公司將持續(xù)構建一二三產融合發(fā)展的產業(yè)體系，推進農文旅深度融合，繪好鄉(xiāng)村振興的魅力畫卷?！痹摴鞠嚓P負責人表示，榆林合力公司將持續(xù)發(fā)展“一縣一品”，做強紅棗、黃芪、甜葉菊等特色產業(yè)，加強與社會經濟實體的市場合作，把品牌資源轉化為帶動群眾增收的致富資源。同時，依托紅色旅游、干部培訓等業(yè)務，為當?shù)匾M紅色培訓客流，拉動當?shù)氐谌a業(yè)發(fā)展，為其他幫扶項目提供工業(yè)旅游引流進行產品銷售，豐富公司產業(yè)發(fā)展結構。
在延伸產業(yè)鏈條，做大產業(yè)項目的探索路途中，榆林合力公司以北國棗業(yè)為中心打造食品加工產業(yè)鏈,以天芪生物為中心打造黃芪為主的中藥材產業(yè)鏈和日化用品產業(yè)鏈，以生物科技為中心打造代糖產品供應商，以合力培訓為中心打造集紅色培訓、技能培訓、干部教育為一體的立體化培訓產業(yè)體系，以生態(tài)治理為中心打造綠色生態(tài)礦山建設的先行軍，以品源文化為中心打造 合力營銷中心和“陜北滋味”特色貿易中心；依托北國棗業(yè)、天芪生物、生物科技三個實驗平臺和黃芪、甜葉菊種植等N個基地的“1+3+N”科研創(chuàng)新平臺，有效開展科技創(chuàng)新項目11個，獲得各類專利19項，先后榮獲省市級創(chuàng)新獎項8項，紅棗功能化加工關鍵技術集成與示范團隊還成功入選秦創(chuàng)原“科學家+工程師”隊伍，在壯大現(xiàn)有產業(yè)的同時，還未公司發(fā)展提供了堅實的科研和人才支撐。在近四年累計完成營業(yè)收入5.76億元，繳納稅款1946.25萬元，充分發(fā)揮了國有資本深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的示范和帶動作用。
不停耕耘，不斷收獲。榆林合力公司“一二三產手挽手”融合發(fā)展，立足特色資源，嚴格落實“四個不摘”要求，不斷加強統(tǒng)籌指揮，持續(xù)完善體制機制，讓優(yōu)勢得到充分釋放。通過積極推進一二三產融合，助農增收成效明顯，農戶“華美轉身”、鄉(xiāng)村“化蝶起舞”，合力人攜手繪就的“藍圖愿景”正走向“現(xiàn)實圖景”。
農業(yè)科技報.中國農科新聞網記者符金壯
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