2024-01-22 15:56:05
蝦稻綜合種養(yǎng)規(guī)模居全國之首；現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)功能日臻完善；特色水產養(yǎng)殖再創(chuàng)新高，鱖魚、鱸魚、龜鱉養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴大；設施漁業(yè)發(fā)展提速……近年來，湖北省荊州監(jiān)利市堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，積極推行生態(tài)健康養(yǎng)殖，不斷滿足人民群眾對優(yōu)質水產品和優(yōu)美水域生態(tài)環(huán)境的需求，持續(xù)推動水產業(yè)高質量發(fā)展，一幅景美人和產業(yè)興、生態(tài)宜居百姓富的生態(tài)畫卷正鋪展開來。
突出優(yōu)勢
監(jiān)利地處江漢平原南端，南臨長江，北枕東荊河，東銜洪湖，享有“百湖之縣”之美譽，自古就是魚米之鄉(xiāng)、天下糧倉。
產業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎和關鍵。“監(jiān)利擁有大江大湖大平原等資源優(yōu)勢，區(qū)域特色鮮明?！北O(jiān)利市農業(yè)農村局局長施昌好介紹，近年來，監(jiān)利堅定推進農業(yè)供給側結構性改革，不斷做大做強水產業(yè)。同時，大力推廣以蝦稻共作為主的稻漁綜合種養(yǎng)模式，全市蝦稻共作面積穩(wěn)定在108萬畝以上，2023年小龍蝦養(yǎng)殖總面積148萬畝，預計小龍蝦產量17.2萬噸，連續(xù)12年居全國第一。
稻在水中長，蝦在稻下游，是江漢平原靈動的畫面。毛市鎮(zhèn)萬畝蝦稻共作示范基地遠近聞名。該鎮(zhèn)通過對基地內溝渠、道路、涵閘進行疏挖和維修，發(fā)展蝦稻共作，取得了良好的生態(tài)、經濟和社會效益。全市連片1000畝以上的蝦稻共作基地有246處，各地探索實行“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農戶”模式，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，實現(xiàn)了產業(yè)振興、群眾致富、企業(yè)增收。
隨著小龍蝦加工業(yè)興起，生產蝦尾的副產物蝦頭資源豐富，當?shù)厥褂梦r頭養(yǎng)殖龜鱉，極大地改良了龜鱉品質，成為農民增收致富的重要抓手。近年來，監(jiān)利通過深化改革和市場化運作，打造涵蓋科研、生產、加工、貿易等環(huán)節(jié)的龜鱉全產業(yè)鏈，推動龜鱉產業(yè)穩(wěn)步向好發(fā)展。“監(jiān)利市龜鱉養(yǎng)殖面積最高年份約3萬畝?！北O(jiān)利市水產事業(yè)發(fā)展中心副主任陳樺彬介紹，在橋市鎮(zhèn)樓房村和黃楊村等地，不少村民通過養(yǎng)殖龜鱉實現(xiàn)增收致富。龜鱉苗種繁育量大質優(yōu)、抗逆性強，吸引全國各地養(yǎng)殖戶訂購苗種。2023年，監(jiān)利榮膺“中國龜鱉產業(yè)十強縣”稱號。
監(jiān)利的湖泊、溝渠和稻田也是黃鱔天然棲息場所。監(jiān)利從20世紀80年代開始養(yǎng)殖黃鱔，是網箱（植草）養(yǎng)鱔模式發(fā)源地之一。
在位于黃歇口鎮(zhèn)易新村的通易水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社，放眼望去，養(yǎng)殖網箱星羅棋布，蔚為壯觀。合作社自創(chuàng)建以來，以提高仿生態(tài)育苗出苗率為目標，創(chuàng)新培苗方式，攻克傳統(tǒng)養(yǎng)殖野生苗種不足、存活率低、養(yǎng)殖周期長等難題，將黃鱔孵化、養(yǎng)殖、銷售等環(huán)節(jié)串聯(lián)起來，做成一條產業(yè)鏈。談起黃鱔繁育技術，該合作社理事長易重龍打開了話匣子：“仿生態(tài)培育出的鱔苗雖然沒有人工標準化孵化技術產出率高，但應激性好、抗病性強，在成魚養(yǎng)殖上有更好保障?！?/p>
注重品質
近年來，水產品消費需求量持續(xù)增加，人們對水產品質量的要求越來越高。監(jiān)利以推動全市水產業(yè)高質量發(fā)展為主題，從生產各環(huán)節(jié)入手，多舉措嚴把品質關，不斷提升水產品品質和質量，相關工作取得積極進展。
監(jiān)利市委、市政府高度重視水產業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)保護工作，專門出臺了《關于加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的意見》。2021年，在湖北省財政廳和省農業(yè)農村廳的重視下，制定了《監(jiān)利市漁業(yè)高質量發(fā)展實施方案》。全市上下堅持“水稻種植保安全，水產養(yǎng)殖增效益，品牌建設創(chuàng)價值，市場主體是關鍵”的綜合發(fā)展思路，水產業(yè)得到了長足發(fā)展。
如何讓水產品效益好、品質優(yōu)、生態(tài)又綠色？監(jiān)利水產企業(yè)開展積極探索。“市場對水產品質量和安全提出了更高要求?！北O(jiān)利嘉潤農機專業(yè)合作社理事長楊永智介紹，合作社依托華中農業(yè)大學雙水雙綠研究院、湖北洪山實驗室技術支撐，在合興村基地實施“稻鴨蝦”模式，實現(xiàn)不施化肥、不打農藥、不用漁藥和精準投喂的“三不一精準”目標。
“品質是家家紅龍蝦永遠的追求?！焙奔壹壹t農業(yè)科技發(fā)展有限公司負責人張玉國在朋友圈寫道?！耙B(yǎng)好蝦，養(yǎng)大蝦?！睆堄駠蛴浾呓榻B，“我們采用微孔增氧技術，增加水體溶氧栽種伊樂藻，改善稻蝦田水質，投喂高蛋白飼料顆粒，使得龍蝦個體大、產量高、品質優(yōu)、價格好?！?/p>
監(jiān)利市敏發(fā)水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產的龜鱉深受廣大消費者與水產商販喜愛。敏發(fā)水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長李開金介紹：“龜鱉塘口價穩(wěn)定在每斤40元以上，養(yǎng)殖畝利潤達到1萬元以上?！?/p>
走進集生產、加工、貿易、研發(fā)、冷鏈物流等于一體的監(jiān)利市供銷滿堂紅食品有限公司，只見貨車進進出出，工人正將一箱箱調味小龍蝦預制菜品從倉庫搬上貨車。“我們堅持‘誠信為品，質量為牌’原則，力求讓百姓餐桌更豐富更安全?！痹摴究偨浝砹_躍新表示，公司嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，執(zhí)行ISO9001、HACCP質量管理體系，實行封閉式管理，標準化生產。經過多年努力，公司主打水產品預制菜暢銷全國，年銷售達5000多噸。2021年被評為全國十強小龍蝦加工企業(yè)。
“好田出好稻，好水養(yǎng)好蝦?！薄百I吃龍蝦到哪里，量大質優(yōu)在監(jiān)利。”監(jiān)利市農業(yè)農村局三級主任科員李詩模表示，接下來，監(jiān)利農業(yè)農村部門將持續(xù)加大發(fā)展水產業(yè)力度，做活“水”文章，促進社會經濟高質量發(fā)展。
擴大影響
千人龍蝦宴、發(fā)布公用品牌價值報告、《我為龍蝦狂》電音節(jié)……2023年5月下旬，第五屆湖北·監(jiān)利小龍蝦節(jié)舉辦，現(xiàn)場一派熱鬧景象。以監(jiān)利龍蝦、監(jiān)利大米、毛市佬面點為重點，吸引網上網下民眾廣泛參與，著力將資源優(yōu)勢變?yōu)槠放苾?yōu)勢，促進農民致富、全民消費。
“要把監(jiān)利小龍蝦量大質優(yōu)的特性推向全國，并從小龍蝦美食展示向互聯(lián)網營銷邁進?！北O(jiān)利市市長聶良平介紹，近年來，監(jiān)利大力發(fā)展生態(tài)種養(yǎng)，注重品牌營銷，通過舉辦節(jié)會活動等方式，為加速構建蝦稻全產業(yè)鏈“再添一把火”。
為補齊物流和深加工短板，監(jiān)利構筑起由桐梓湖、滿堂紅、欣名凱、噠噠水產、榮景蝦倉、鮮東方、遠博水產等企業(yè)組成的蝦稻產業(yè)聯(lián)合體，逐步健全優(yōu)質蝦稻市場營銷網絡、主動適應和引領產業(yè)鏈轉型升級。目前，監(jiān)利小龍蝦供應商已成為北京信良記、深圳墮落蝦、長沙文和友、武漢良品鋪子等10多家知名食品公司的深度合作伙伴。
品牌的建立，也推動了美食地標產品高質量發(fā)展。“在當?shù)卣蜕碳业墓餐ο?，‘監(jiān)利龍蝦’品牌越來越響，來吃蝦的外地顧客越來越多?！北O(jiān)利最具特色和影響力的小龍蝦本土連鎖餐飲品牌“1號蝦鋪”店主鄒艷梅談及近幾年變化時說。
圍繞強鏈補鏈延鏈同步優(yōu)化，監(jiān)利農業(yè)農村部門也做出了不少嘗試。“目前，全市從事小龍蝦加工、流通、餐飲的人員近10萬人，小龍蝦流通、漁需物資、餐飲業(yè)等第三產業(yè)產值突破200億元，小龍蝦全產業(yè)鏈綜合產值達到300億元?！北O(jiān)利市副市長石團方介紹，近年來，監(jiān)利加快推進華中商貿城項目，并在朱河鎮(zhèn)打造水產品、預制菜交易集散基地，重點扶持小龍蝦等預制菜產業(yè)，在新溝鎮(zhèn)打造糧食交易集散基地，不斷完善加工、電商、物流等產業(yè)鏈，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展。
全國水產先進縣、中國小龍蝦第一縣、中國黃鱔特色縣、湖北省水產大縣、中國龜鱉產業(yè)十強縣……一項項榮譽如一份份沉甸甸的責任。荊州市副市長、監(jiān)利市委書記韓旭表示：“監(jiān)利將不斷提升水產品品質和生產效益，提高監(jiān)利特色水產品品牌的知名度，推動監(jiān)利農業(yè)轉型和可持續(xù)發(fā)展?！?/p>
（采訪組成員：何紅衛(wèi) 馬艷霞 梁璟）
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