2025-06-25 11:09:08
近年來(lái)，神木市大柳塔鎮(zhèn)始終以教育高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，著力推進(jìn)“幼、小、初、高、職、青少年宮”全學(xué)段基礎(chǔ)教育高質(zhì)量發(fā)展，以“技能培養(yǎng)+學(xué)歷提升”“興趣拓展+素質(zhì)提升”的雙軌模式，為不同群體搭建起終身學(xué)習(xí)的橋梁。其中，烹飪技工學(xué)校與成人夜校成為其職業(yè)教育與成人教育板塊的亮眼名片，為教育融合發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
大烏烹飪技工學(xué)校：產(chǎn)教融合培育新時(shí)代技能人才
走進(jìn)新落成的大烏烹飪技工學(xué)校，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)傳來(lái)廚具碰撞的清脆聲響。20余間產(chǎn)教融合基地里，智能化廚房設(shè)備整潔排列，中式烹調(diào)班學(xué)員正聚精會(huì)神觀看老師對(duì)刀工的展示講解，西式面點(diǎn)教室飄出烘焙面包的麥香。
“我校于2024年啟動(dòng)籌建，2025年4月正式落成招生，目前開(kāi)設(shè)有中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)四大熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，構(gòu)建起了‘教學(xué)-實(shí)訓(xùn)-就業(yè)’一體化培養(yǎng)模式。學(xué)校師資由客座教授、外聘大師、本部教師三部分構(gòu)成、實(shí)現(xiàn)校、企共育的模式?！痹撔＝虅?wù)主任江輝介紹，該校以“入學(xué)即上崗、畢業(yè)即就業(yè)”的辦學(xué)理念和“校企共建、產(chǎn)教融合”的培養(yǎng)方法，學(xué)生畢業(yè)后可選擇對(duì)口升學(xué)，也可以選擇就業(yè)，該校畢業(yè)生可對(duì)口升入陜西省內(nèi)54所大專(zhuān)院校，畢業(yè)時(shí)同時(shí)獲得中級(jí)技工證書(shū)與全日制大專(zhuān)學(xué)歷，目前已和神木、榆林、西安，以及外省的20余家單位簽訂就業(yè)協(xié)議。
“家人告訴我，大柳塔開(kāi)設(shè)了烹飪學(xué)校，于是我就過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，希望通過(guò)三年學(xué)習(xí)，我能成為出色的面點(diǎn)師，實(shí)現(xiàn)開(kāi)一家面包店的夢(mèng)想?！蔽魇矫纥c(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)員李亞芳說(shuō)。據(jù)了解，該校2025年計(jì)劃招生500人，其中200名應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生就讀長(zhǎng)期專(zhuān)業(yè)，300人參加短期技能培訓(xùn)。
成人夜校：點(diǎn)亮成年人自我提升新路徑
晚上7時(shí)，華燈初上，結(jié)束了一天繁忙工作的王欣瑤并未徑直回家，而是來(lái)到今年新開(kāi)辦的大柳塔青少年宮成人夜校，開(kāi)啟了“八小時(shí)外”的快樂(lè)時(shí)光。
在古典舞教室，學(xué)員王欣瑤正隨著樂(lè)曲舒展身姿，指導(dǎo)教師邊福平正在示范舞蹈動(dòng)作?！吧倌陮m開(kāi)設(shè)了很多成人興趣班，并且時(shí)間安排的很合理，基本都在周內(nèi)的下班時(shí)間，我們舞蹈課的代課老師小邊老師舞蹈功底深厚，也特別熱情，活力滿滿?！蓖跣垃幉潦弥~頭的汗珠笑道，“雖然一節(jié)課只有一個(gè)多小時(shí)，但是是我上班一天之后恢復(fù)活力的充電樁，以后還會(huì)堅(jiān)持自己的熱愛(ài)，希望夜校越來(lái)越好?！?/p>
為滿足成年人在工作之余提升自我的需求，大柳塔鎮(zhèn)積極探索成人教育新模式，在大柳塔青少年宮開(kāi)辦成人夜校，課程涵蓋職業(yè)技能提升、興趣愛(ài)好培養(yǎng)、生活技能與健康知識(shí)等多個(gè)領(lǐng)域，目前已有超200人次參與課程學(xué)習(xí)?！拔覀儤?gòu)建了藝術(shù)、運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)三大課程矩陣，滿足學(xué)員的多元學(xué)習(xí)需求?！鼻嗌倌陮m興趣培養(yǎng)課程負(fù)責(zé)人郭若男向記者介紹，舞蹈類(lèi)學(xué)習(xí)包含中國(guó)舞和民族舞，繪畫(huà)類(lèi)設(shè)有國(guó)畫(huà)、彩鉛插畫(huà)和丙烯畫(huà)，新開(kāi)設(shè)的形體模特課程圍繞站姿、走姿訓(xùn)練展開(kāi)，幫助學(xué)員塑造挺拔身姿，很受學(xué)員歡迎。
成人夜校采用“分層教學(xué)+小班互動(dòng)”模式，每班嚴(yán)格控制在20人以內(nèi)，確保每位學(xué)員獲得個(gè)性化指導(dǎo)。同時(shí)通過(guò)“線上+線下”結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，課后提供教學(xué)視頻回放和答疑，方便學(xué)員鞏固學(xué)習(xí)?！耙剐２粌H促進(jìn)了社區(qū)文化交流，緩解了職場(chǎng)壓力，也讓大柳塔的夜間文化氛圍更具活力，真正實(shí)現(xiàn)了‘技能提升與心靈充電’的雙重價(jià)值?！惫裟姓f(shuō)。
近兩年，大柳塔鎮(zhèn)通過(guò)烹飪技工學(xué)校和成人夜校等特色教育項(xiàng)目，在職業(yè)教育和成人教育領(lǐng)域不斷創(chuàng)新發(fā)展，為構(gòu)建“幼、小、初、高、職、青少年宮”融合的教育體系添磚加瓦，滿足不同年齡段、不同需求人群的教育需要。未來(lái)，大柳塔鎮(zhèn)還將繼續(xù)深化教育領(lǐng)域改革，做優(yōu)做強(qiáng)教育品牌，滿足人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)教育的新期待。
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