2025-08-22 17:50:54
本網(wǎng)寶雞訊（農(nóng)業(yè)科技報· 中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 閆瑜濤）日前，陜西辛木生物科技有限公司在油菜芥酸調(diào)控領(lǐng)域取得重大進展，雙向調(diào)控實現(xiàn)“一升一降”的技術(shù)突破。繼2024年成功研發(fā)低芥酸油菜（芥酸含量<3%）芥酸調(diào)控技術(shù)后，該公司技術(shù)團隊在普通油菜（芥酸含量3%～60%）及野菜子（芥酸含量>40%）的芥酸雙向調(diào)控上再獲突破，為我國功能性健康菜籽油產(chǎn)業(yè)注入新動能。
在2025年田間試驗中，陜西辛木生物科技有限公司負責人、高級農(nóng)藝師王軍祥帶領(lǐng)團隊通過靶向調(diào)控技術(shù)，將普通油菜芥酸含量從11.4%提升至21.3%，同時將野菜子芥酸含量從43.5%降至33.8%，雙向調(diào)控幅度均接近10個基點。這項成果，反映了陜西辛木生物科技有限公司油菜芥酸調(diào)控技術(shù)日臻成熟。在當前我國農(nóng)業(yè)大面積推廣普及低芥酸油菜品種種植上，該技術(shù)具有重要的推廣價值和巨大的市場價值。
王軍祥團隊在多年研究中發(fā)現(xiàn)，油菜脂肪酸可通過“靶向有機肥料”技術(shù)實現(xiàn)定向轉(zhuǎn)化。其研發(fā)的靶向有機肥及種植技術(shù)，不僅能調(diào)控芥酸含量，還可將低芥酸油菜中的飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為n-3系列多不飽和脂肪酸，并提升菜籽油風味。這一技術(shù)路徑推動了傳統(tǒng)菜籽油從“健康食用油”向“功能性健康產(chǎn)品”的跨越，契合現(xiàn)代消費升級趨勢。
“藥食同源，是技術(shù)研發(fā)的核心思想?！蓖踯娤楸硎?。他融合中醫(yī)養(yǎng)生理念與現(xiàn)代農(nóng)技，提出通過靶向肥料和種子技術(shù)聯(lián)動，定向提升農(nóng)產(chǎn)品功能成分。目前，團隊已積累油菜、小麥、水稻、獼猴桃、蘋果等數(shù)十種作物的試驗數(shù)據(jù)，為功能農(nóng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
技術(shù)的突破，除了“中醫(yī)理念賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”傳承與創(chuàng)新并舉，也離不開產(chǎn)學研深度合作。多年來，王軍祥與西北農(nóng)林科技大學教授團隊及眉縣農(nóng)技中心專家緊密協(xié)作，從大田試驗到數(shù)據(jù)驗證，逐步攻克技術(shù)難點。“農(nóng)業(yè)科技需要扎根土地，也要仰望星空?！彼ｑv實驗室和田間地頭，十年如一日推動靶向肥研發(fā)，其技術(shù)成果已引領(lǐng)有機肥產(chǎn)業(yè)升級。
當前，陜西辛木生物科技有限公司正加速推進技術(shù)轉(zhuǎn)化。未來，通過調(diào)控油菜及其他作物的功能性成分，有望實現(xiàn)“食養(yǎng)結(jié)合”的全民健康目標?！凹夹g(shù)普惠，助力健康中國?！睒I(yè)內(nèi)專家指出，該技術(shù)對優(yōu)化我國油菜品種結(jié)構(gòu)、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值具有重要意義，或?qū)⒊蔀檗r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典型范例。
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